蒸し器で朝食を - てんてこママ日記

最近ハマっているのが、朝食のパンを蒸し器で温めること。パンがモッチモチに仕上がります！

今年の春に蒸し器を購入し、主に野菜を蒸すのに使っています。うちのはセイロではなく、フライパンに載せるタイプのステンレス製の蒸し器です。お手入れがラクそうだったので、ステンレス製に。

フライパンサイズなので、こーんな感じに一度にたくさん蒸せるのもいいです。

先日、図書館で借りた蒸し料理のレシピ本をパラパラ見ていたら、「パンを蒸すとおいしい」とあったので、さっそく試してみました。

蒸気の力なのか、パンがふっくらモチモチになりましたー！トースターでカリっとさせるのもいいですが、こちらもなかなか。新触感でした。

同時にウィンナーやゆで卵も作れていい感じ。パンとウィンナーは約5分、ゆで卵は10分くらいでできます。蒸し器にセットしてタイマーをかければ、ほっといても完成するので簡単です。

ゆで卵も黄身がちょい半熟な感じになるのが美味しい！ゆで卵って少量作るのは面倒ですが、蒸し器だとついでに作れるのでいいですね〜

レシピ本に、りんごを半分に切って丸ごと蒸すレシピもあり、こちらも試しました。20分くらいかかりましたが、こちらもトロトロで美味しかったですー

まだまだ奥が深そうな蒸し器。寒くなってきたので、他も色々試していきたいと思います！

こちらの蒸し器は、私が実際に使っているフライパンに載せて使うタイプです。
普段使いなら、お手入れがラクで使いやすいと感じています。

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▼ 今回、参考にしたレシピ本はこちら

蒸し料理のレパートリーを増やしたい時に参考にしています。
普段の食事づくりのヒントになる内容でした。

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※今回使っている蒸しプレートも、その中で紹介しています